Im Gegensatz zur Vergangenheit, als Größe in aller Regel auch mit Luxus verbunden war und Grand Hôtels die größten Häuser waren, sprechen heutzutage die großen Hotels meist ein Massenpublikum an. Oft handelt es sich um Resorts, die aus mehreren Gebäuden bestehen und häufig auch Zimmer in verschiedenen Preisklassen anbieten. Zum Teil könnten einzelne Teile dieser Resorts als eigene Hotels betrachtet werden. (Quelle: wikipedia - de.wikipedia.org)

Das an der Bettenzahl gemessene größte Hotel in Deutschland ist das Estrel in Berlin mit 1.125 Zimmern, das wohl kleinste mit nur drei Zimmern ist das Hotel einschlaf in Wolfsburg. Die oft als luxuriösesten Hotels der Welt genannten sind das Burj al Arab in Dubai und das Emirates Palace Hotel in Abu Dhabi, Vereinigte Arabische Emirate. (Quelle: wikipedia - de.wikipedia.org)

Nach ihrer Umgebung unterscheidet man Stadthotels und Landhotels sowie Berghotels, Seehotel, Strandhotels und Parkhotels bei landschaftlich besonderer Lage. Ein Hotel, das in einem ehemaligen Gefängnis eingerichtet wird, nennt man Gefängnishotel. Nach der Reiseform unterscheidet man Hotels für individuell reisende Gäste, Hotels für Gruppenreisende und Busreisehotels, sowie Hotels für Geschäfts-, Tagungs- und Messereisende (MICE-Sektor). (Quelle: wikipedia - de.wikipedia.org)

Die Leitung eines Hotels hat ein weit gefächertes Aufgabengebiet. Hierbei unterscheiden sich kleine wesentlich von mittelständischen oder großen Kettenhotels. Der Hoteldirektor muss vielfältige Talente mitbringen: von Marketing über betriebswirtschaftliches Controlling bis hin zur Gästebetreuung alles beherrschen, um einen rentablen Betrieb zu führen. Eine zweite, zur Entlastung beitragende Führungsebene ist selten in kleineren Hotels verfügbar. In jedem größeren Hotel (ab ungefähr 55 Zimmern) gibt es jedoch noch einen Assistenten. Er hat die Aufgabe, die kleineren Probleme ohne den Direktor zu lösen. In großen Hotels (ab ca. 100 Zimmern) hat der Direktor im Normalfall noch einen Stellvertreter. In der Regel kümmert er sich um das Personal, Einkauf, und einen Großteil der Verwaltung. Alle wichtigen Entscheidungen laufen trotzdem über den Tisch des Hoteldirektors. (Quelle: wikipedia - de.wikipedia.org)

Von Hotelgewerbe im eigenen Sinne sind alle Einrichtungen der Hotellerie zu unterscheiden, die analoge Dienstleistungen anbieten, aber einen der zentralen Leistungsangebote eines Hotels anders gewichten: Das sind insbesondere die Pensionen (Rezeption nicht durchgehend besetzt, meist privater Rahmen: Privatquartier), die Gasthäuser (vorrangige Verpflegungsbetriebe für Laufkundschaft mit nur allfälliger Übernachtungsmöglichkeit für Hausgäste) und das Wohnheim (kein Service), sowie die Parahotellerie (zahlreiche Kleinformen des Gastgewerbes, die meist auf grundsätzlich anderer Basis an Angebot funktionieren), und die gesamte nichtwirtschaftliche Beherbergung und Verpflegung. (Quelle: wikipedia - de.wikipedia.org)